Orégano: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.


ORIGAN

Origanum vulgare

(familia

Lamiaceae

)

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Orégano, nombre científico Origanum vulgare L., pertenece a la familia Lamiaceae y es una planta que crece espontáneamente en lugares soleados y áridos hasta 2000 m s.l.m. y se cultiva como planta aromática y por sus propiedades terapéuticas.

El tallo es erecto, cuadrangular, de 50-80 cm de altura, ramificado y rojizo en la parte superior y cubierto de un plumón grueso; la raíz es un rizoma rastrero negruzco con raíces fibrosas; las hojas son ovalado-lanceoladas, con márgenes lisos o ligeramente Dentado, provisto de un pecíolo corto, a menudo pubescente Las flores de orégano se recogen en panículas colocadas en la parte superior de los tallos y de un hermoso color blanco - rosa - rojo provistas de brácteas rojizas - violetas son hermafroditas con polinización entomofílica especialmente abejas y mariposas El fruto es una cápsula de color oscuro.

PROPIEDAD'

El orégano tiene propiedades medicinales indiscutibles.

La composición de sus componentes esenciales es muy similar al tomillo, la composición de principios activos es variable en función del momento de la cosecha, las condiciones de cultivo y cómo se recolecta y almacena la planta.

En principio, sin embargo, los principales constituyentes del orégano responsables de sus innumerables virtudes (los aceites esenciales son alrededor del 4%) son los fenoles para, en particular: timol, que es un antiséptico, antiespasmódico y vermífugo utilizado en la preparación de productos a base de orégano para su uso. para uso interno y externo; el otro es el carvaclor, un antiséptico muy utilizado en perfumería.

Otros componentes de los aceites esenciales son grasas, proteínas, numerosas sales minerales (calcio, hierro, magnesio, sodio, zinc, potasio), vitaminas como la tiamina, carbohidratos.

Las propiedades del orégano son: analgésico, antiséptico, analgésico, antiespasmódico, expectorante, estomacal y tónico, ayuda a la digestión, alivia el dolor y la hinchazón intestinal y también es un excelente calmante para la tos con propiedades expectorantes.

PIEZAS USADAS DE LA PLANTA

Se utilizan hojas de orégano y las copas de las flores se cosechan en plena floración en verano.

Tanto las hojas como las copas floridas del orégano se pueden secar en lugares oscuros y ventilados, pero se recomienda hacerlo muy rápido desde la cosecha ya que los aceites esenciales son muy volátiles y por tanto podrían perder algunas de sus propiedades.

El orégano, al contrario de lo que ocurre con otras hierbas (por ejemplo perejil, ajo, albahaca, tomillo, etc.) con el secado conserva su aroma, de hecho es más fuerte y concentrado como también ocurre en el romero y el orégano. Esto podría explicarse por el hecho de que la destrucción de los tejidos vegetales del orégano, hace que los aceites esenciales estén más disponibles y por lo tanto se difunden más.

CÓMO USARLO

Las fumigaciones liberan la nariz.

Difundido en los alimentos ayuda en enfermedades por mala digestión (meteorismo, migrañas, etc.).

Beber en infusión es un excelente coadyuvante en tratamientos para la celulitis. La infusión mezclada con vino estimula las funciones digestivas, alivia los dolores de cabeza, los dolores intestinales y ayuda en casos de resfriados.

Hacer gárgaras ayuda en casos de inflamación de garganta

En cosmética, el orégano se utiliza para hacer baños purificantes, estimulantes y desodorantes sumergiendo una bolsa de lona con un puñado de orégano en el agua del baño.

Excelente para un cuello rígido aplicando un ramo de flores de orégano (como cataplasma) recién cogidas y recién calentadas.

Su aceite esencial es muy utilizado en aromaterapia y perfumería.

El orégano, especialmente en los países mediterráneos, es muy conocido y se utiliza como especia para dar sabor a muchos platos.

CURIOSIDAD'

El orégano es un buen repelente de hormigas: simplemente espolvoréelo en los lugares que frecuenta y recuerde reemplazarlo con frecuencia.

El orégano también se llama hierba de anchoa o acciughero ya que se utiliza mucho para dar sabor a las anchoas.

ADVERTENCIAS

El orégano cuando se usa puro en la piel puede causar irritación.

LENGUAJE DE FLORES Y PLANTAS

Verás: Orégano: el lenguaje de las flores y las plantas.


L 'Origan es un planta aromática, identificado por el nombre botánico Origanum vulgare.

La plantas aromaticas son especies vegetales típicas de la zona mediterránea, que desprenden agradables aromas, tienen un sabor sabroso y se utilizan en la cocina como especias, en cosmética como perfumes y en fitoterapia como plantas medicinales.

El orégano incorpora todas estas características, a menudo siendo una a la vez. especia ampliamente utilizada en la cocina es un planta oficial con varios beneficios potenciales para la salud.

Los ingredientes activos que le dan al orégano su aroma único y agradable son timol, pineno, limoneno, carvacrol, ocimeno es cariofileno. Estas sustancias se concentran particularmente enaceite esencial de orégano, que se obtiene por destilación al vapor de las partes aéreas de la planta.

Muchos de estos activos también son responsables de las posibles actividades terapéuticas del orégano.


Que son las hierbas aromáticas

Las hierbas, así como las especias, son preciosos aliados en la cocina, pero no solo. De hecho, son plantas utilizadas y apreciadas por sus características aromáticas, pero también curativas.

Entonces, en la cocina dan sabor a nuestros platos, también limitando el uso de sal, responsable de diversas patologías relacionadas con la circulación sanguínea, sin sacrificar el gusto. Pero también son saludables, ya que son ricas en vitaminas y minerales. No solo, estimular la digestión y tener una acción:

  • antiinflamatorio
  • antioxidante
  • antibacteriano, solo por nombrar algunos.

Sin embargo, en la cocina, es preferible consumirlos frescos, agregándolos solo al último de nuestro plato, ya que el aceites esenciales que contienen son sensibles al calor que anula sus propiedades beneficiosas.

Así es Es importante conocerlos para aprender a usarlos correctamente y aproveche al máximo sus características.

Obtenga más información en nuestro análisis en profundidad. Hierbas aromáticas: 10 recetas para aprovecharlas al máximo.


Orégano en la cocina, platos tradicionales en los que no puede faltar

La pizza es el plato de la tradición italiana por excelencia en el que no pueden faltar la albahaca, una pizca de orégano y en ocasiones incluso algunas alcaparras y aceitunas (Foto de Lars Beulke de Pixabay)

El orégano, como seguramente sabrá, es uno de los principales protagonistas de la cocina mediterránea. Desde el sur de Italia hasta Grecia, Marruecos o incluso el Líbano, el orégano es un ingrediente precioso para la preparación de muchos platos tradicionales.

Para mencionar el plato italiano por excelencia, Pizza, podemos decir que no hay pizza margherita o marinara sin una buena pizca de orégano.

¿Y las ensaladas griegas? Un plato de verano que se prepara con tomates rojos maduros, aceitunas negras, queso, sal, aceite de oliva virgen extra y un buen puñado de hojas secas de orégano.

Además, otro plato muy famoso de la cocina mediterránea en el que el orégano es el protagonista es la carne con pizzaiola. Este plato consiste en enharinar finas láminas de carne roja y sofreírlas en una sartén con aceite y ajo.

Luego, solo agregue algunos tomates (tal vez pueda agregar tomates amarillos y rojos), algunas hojas de albahaca fresca y una buena pizca de orégano.

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Usa canela tópica

Entre los diversos usos de la canela, su aplicación para uso externo se refiere a su capacidad para inhibir la proliferación de microorganismos.

Las diversas preparaciones tópicas que se pueden adquirir o que se pueden preparar en casa sirven en el tratamiento de muchas enfermedades asociadas a hongos y bacterias. Entre estos:

  • Infecciones vaginales: canela neutraliza el Candida albicans. Lavar con un litro de agua y una cucharada de canela.
  • Hongos en los pies o en las uñas.: en este caso, tomar un baño de pies con una infusión a base de dos cucharadas de canela en rama disueltas en agua caliente.
  • Infecciones respiratorias: Haga gárgaras con infusión de canela para tratar la amigdalitis, laringitis y faringitis.
  • Úlceras bucales: hacer enjuagues bucales con té con media cucharadita de canela por cada taza de agua.
  • Mal aliento: enjuagar con varias cucharadas de esta aromática planta disuelta en un litro de agua.


Solicitud

¿Qué es tan bueno el orégano? Propiedades medicinales y contraindicaciones que estudió la medicina popular. El orégano se puede utilizar como agente tónico. La capacidad del implante calmante ayuda a hacer frente a la neurosis, la depresión, los trastornos del sueño e incluso los ataques de epilepsia.

Uno de los nombres populares del orégano es la placa base. La palabra en sí tiene beneficios ocultos para las plantas corporales femeninas. El orégano conduce al ciclo menstrual normal, restaura el equilibrio hormonal y reduce el dolor durante la menstruación.

Al toser, bronquitis, dolor de garganta, el té de tuberculosis se usa a menudo para cuya preparación se usa mejorana. Las propiedades útiles de la planta de carácter antimicrobiano se manifiestan en el tratamiento de enfermedades cutáneas y fúngicas, abrasiones y helmintiasis. Los oncólogos conocen la capacidad de los amuletos para ralentizar el crecimiento y la diseminación de los tumores.

¿En el control de qué otras dolencias se usa el orégano? Propiedades medicinales y contraindicaciones para su uso de estudios en profundidad. Sobre esta base, los medicamentos a base de orégano se utilizan en el tratamiento del sistema digestivo humano. Una decocción puede mejorar el apetito. Además, al igual que los condimentos de orégano, se agregan a platos de carne, salsas y salsas.


Para el sistema digestivo y respiratorio

Aunque conocido principalmente como ingrediente indispensable de una buena pizza para muchos, El orégano tiene interesantes propiedades beneficiosas para el estómago y los intestinos. (y no solo): por un lado facilita la digestión estimulando la producción de bilis, por otro tiene una función calmante en caso de diarrea. No solo. El aceite esencial de orégano, el extracto más concentrado de la planta, por ejemplo, combate varios tipos de infecciones del sistema digestivo y del sistema respiratorio.

Al respecto, señalamos que el investigador francés Paul Belaiche ha clasificado l'Aceite esencial de orégano entre aquellos cuyos principios activos antibacterianos están presentes en concentraciones más altas (junto con tomillo, a canela, árbol del té ... y algunos otros).

Preparaciones a base de aceite esencial y aquellas a base de flores e hojas secas todos tienen propiedades antisépticas y tonificantes para todo el organismo.

Cómo tomarlo: la infusión y las especias (recetas)

La infusión de orégano se prepara colocando una cucharadita de hojas y flores secas en una taza y vertiendo agua hirviendo sobre ellas. En este punto es necesario tapar la taza con un platillo durante al menos 10 minutos para evitar la dispersión de los aceites esenciales. Con la adición de una cucharadita de cariño la infusión se convierte en un excelente remedio emoliente y fluidificante, muy útil en caso de bronquitis. Sin embargo, si los problemas se refieren al estómago o los intestinos, es aconsejable no utilizar miel.

En forma de especia (hierba aromática seca) se puede utilizar a voluntad en la cocina. En ambas preparaciones, infusión y condimento en la cocina, incluso en caso de uso diario, no se informaron contraindicaciones. Es importante subrayar que el orégano seco es una especia con uno de los poderes antioxidantes más altos (ORAC), es decir, tiene un índice unas 46 veces más potente que una manzana, que es notoriamente considerada un excelente antioxidante. [wikipedia].

Aceite esencial de orégano, útil pero cuidado

Debido al efecto irritante el'Aceite esencial de orégano (como varios otros aceites esenciales) no tiene por qué nunca debe usarse puro sobre la piel o las membranas mucosas, y debe evitarse absolutamente durante el embarazo. Además, un tratamiento a base de aceite esencial de orégano, que debe ser recomendado por un médico o un aromaterapeuta experto, nunca debe durar más de 3 semanas ya que los fenoles que contiene pueden alterar la metabolismo del hígado. Puede usarlo, junto con un aceite base como elaceite de almendras o de sésamo, para masajes en abdomen y vientre, en caso de problemas intestinales. La dilución recomendada + 1-1,5% o 20/30 gotas por 100 ml).

Un baño desodorante y tonificante

Podrás disfrutar de las propiedades tonificantes y desodorantes añadiendo un litro de infusión preparada con 5 gramos de Origan.

Para el tratamiento de eccemas e impurezas de la piel.

Si tiene algún problema con eczema y erupciones de origen alérgico (o piel impura) se recomienda añadir una infusión muy concentrada. Se prepara con al menos 50 gramos de Origan en un litro de agua hirviendo.


Video: Orégano. Propiedades y beneficios. Usos medicinales


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